Vanlig jävla Fisksoppa
- 4 portioner
- 20 minuter
Soppa behöver inte vara krångligt. Soppa kan vara enkelt! Ge soppan en chans!
Ingredienser
- 400 g fiskfilé av valfri fisk, typ lax!
- 1 purjolök
- 800 g passerade tomater
- 2,5 dl matlagningsgrädde
- 1 gul lök
- 1 dl vatten
- 1 dl hackad dill
- 2 tärningar grönsaksbuljong
- 1 krm strösocker
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Skär fisken i bitar, typ kuber i valfri storlek!
- Strimla purjolöken och finhacka löken.
- Fräs purjolök och lök i smör i en kastrull. Rör sedan ner peppar, tomaterna, vatten, grädde och buljongtärningarna.
- Låt skiten koka några minuter.
- Lägg i fisken och låt soppan koka på svag värme 2-3 min.
- Smaksätt med socker och salt och strö dillen över vid servering. Toppa med en klick crème fraiche!
- Servera exempelvis med vitlöksbröd och husets vanliga jävla vita!