Vanlig jävla Grillmarinad
- 4 portioner
- 5 minuter
Vissa nöjer sig med färdigmarinad, och det kan självklart vara helt okej.. om du inte har några ambitioner med din grillning! Grillning är inte bara ett sätt att laga mat, det är också en tävling. Må bästa marinad vinna!
Ingredienser
- 0,2 dl vitvinsvinäger
- 0,2 dl kinesisk soja
- 0,2 dl neutral olja
2 krm svartpeppar
2 msk socker
Krydda därefter exempelvis med:
Kryddor till fläsk:
Ingefära, vitpeppar, dragon, curry.
Kryddor till nöt:
Timjan, grillkrydda, spiskummin, vitlök.
Kryddor till lamm:
Lime, rosmarin, mynta, vitlök.
Kryddor till fisk
Citron, dill, vitlök
Gör så här
- Blanda vinäger, soja och olja i en skål. Tillsätt peppar och socker.
- Titta på köttet som du tänkt grilla. Vad är det för kött?
- Krydda din marinad.
- Marinera köttet och låt det sedan stå i kylskåp ett par timmar.
- Grilla!