Vanlig jävla Grillmarinad

  • 4 portioner
  • 5 minuter

Vissa nöjer sig med färdigmarinad, och det kan självklart vara helt okej.. om du inte har några ambitioner med din grillning! Grillning är inte bara ett sätt att laga mat, det är också en tävling. Må bästa marinad vinna!

Ingredienser

  • 0,2 dl vitvinsvinäger
  • 0,2 dl kinesisk soja
  • 0,2 dl neutral olja 2 krm svartpeppar 2 msk socker

Krydda därefter exempelvis med:

Kryddor till fläsk:
Ingefära, vitpeppar, dragon, curry.

Kryddor till nöt:
Timjan, grillkrydda, spiskummin, vitlök.

Kryddor till lamm:
Lime, rosmarin, mynta, vitlök.

Kryddor till fisk
Citron, dill, vitlök

Gör så här

  1. Blanda vinäger, soja och olja i en skål. Tillsätt peppar och socker.
  2. Titta på köttet som du tänkt grilla. Vad är det för kött?
  3. Krydda din marinad.
  4. Marinera köttet och låt det sedan stå i kylskåp ett par timmar.
  5. Grilla!
Förslag av Tobias Svärd
Vi använder cookies. Genom att fortsätta använda Vanliga Jävla Recept godkänner du detta. Läs mer om cookies här.