Vanlig jävla Grönsakssoppa

  • 4 portioner
  • 20 minuter

Man behöver inte vara Ernst Kirchsteiger för att lyckas med en helt vanlig jävla grönsakssoppa. Använd säsongens grönsaker och rotfruker, eller ta av vad du har i frysen. Det här blir skitlätt!

Ingredienser

  • 2 morötter
  • 1 blomkålshuvud
  • 1 purjolök
  • 4 msk mjöl
  • 4 dl mjölk
  • 2 tärningar grönsaksbuljong
  • 1 1/4 l vatten
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Skala och skär grönsakerna i valfri storlek.
  2. Koka grönsakerna i vattnet tillsammans med buljongtärningarna tills grönsakerna blir mjuka. Stoppa inte ner handen och håll på och känn efter, utan använd en sticka.
  3. Vispa ihop mjölet och mjölken, och blanda ned i grönsakerna.
  4. Koka en stund på låg värme och smaka av med salt och peppar.
  5. Servera exempelvis med knäckebröd och vanlig jävla ost! Kanske en kall liten Jägermeister också?
Vi använder cookies. Genom att fortsätta använda Vanliga Jävla Recept godkänner du detta. Läs mer om cookies här.