Vanlig jävla Janssons frestelse

  • 8 portioner
  • 60 minuter

Janssons frestelse på julbordet är lite som Kronobergs län. Man antingen älskar det, eller hatar det. Hur som helst så hör det liksom till.

Ingredienser

  • 700 g potatis
  • 250 g ansjovis
  • 4 dl grädde
  • 2 gula lökar
  • Ströbröd
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Skiva löken och fräs den i sjukt mycket smör så löken blir mjuk och fin.
  2. Skala och strimla potatisen i ungefär pommes-storlek.
  3. Smöra en ugnsfast form och och fyll den med ett lager potatis, sedan lök och sedan ansjovis.
  4. Fortsätt varva och avsluta med ett lager potatis.
  5. Häll på grädden, spadet från ansjovisen och fördela ett par ordentliga klickar smör ovanpå översta lagret.
  6. Strö ett tunt lager ströbröd på toppen och grädda sedan i nedre delen av ugnen på 225 grader i ca. 60 minuter.

Alternativt gör du bara en Vanlig jävla potatisgratäng och petar ner ansjovis i den!

Vi använder cookies. Genom att fortsätta använda Vanliga Jävla Recept godkänner du detta. Läs mer om cookies här.