Vanlig jävla Köttfärssås
- 4 portioner
- 15 minuter
Ragú bolognese, eller vanlig jävla köttfärssås som vi kallar den i Sverige har serverats på italienska matbord ända sedan början av 1800-talet. Sväng ihop en gryta och känn historiens vingslag kittla dig långt ned i halsen!
Ingredienser
- 1 Gul eller röd lök, det är inte så noga!
- 1 paket krossade tomater
- 500 gram köttfärs.
70/30-blandning kan du väl kosta på dig? - 1 vitlöksklyfta
- Tomatpuré eller vanlig jävla ketchup
- Salt
- Peppar
- Tillbehör
Gör så här
- Finhacka löken och bryn skiten i en stekpanna.
- Blanda ned köttfärsen.
- Tillsätt de krossade tomaterna och klicka i lite tomatpuré eller ketchup, eller både och om du är på det humöret.
- Låt köttfärssåsen puttra en stund och kläm sedan ned vitlöksklyftan med en vitlökspressgrej.
- Salta och peppra efter smak. Om du har smak. Be annars någon annan smaka åt dig. Så det inte blir så där in i helvete salt.
- Låt skiten puttra en stund till och servera sedan med vanlig jävla spaghetti!