Vanlig jävla Köttfärssås

  • 4 portioner
  • 15 minuter

Ragú bolognese, eller vanlig jävla köttfärssås som vi kallar den i Sverige har serverats på italienska matbord ända sedan början av 1800-talet. Sväng ihop en gryta och känn historiens vingslag kittla dig långt ned i halsen!

Ingredienser

  • 1 Gul eller röd lök, det är inte så noga!
  • 1 paket krossade tomater
  • 500 gram köttfärs.
    70/30-blandning kan du väl kosta på dig?
  • 1 vitlöksklyfta
  • Tomatpuré eller vanlig jävla ketchup
  • Salt
  • Peppar
  • Tillbehör

Gör så här

  1. Finhacka löken och bryn skiten i en stekpanna.
  2. Blanda ned köttfärsen.
  3. Tillsätt de krossade tomaterna och klicka i lite tomatpuré eller ketchup, eller både och om du är på det humöret.
  4. Låt köttfärssåsen puttra en stund och kläm sedan ned vitlöksklyftan med en vitlökspressgrej.
  5. Salta och peppra efter smak. Om du har smak. Be annars någon annan smaka åt dig. Så det inte blir så där in i helvete salt.
  6. Låt skiten puttra en stund till och servera sedan med vanlig jävla spaghetti!
Vi använder cookies. Genom att fortsätta använda Vanliga Jävla Recept godkänner du detta. Läs mer om cookies här.