Vanlig jävla Kräftsoppa

  • 2 portioner
  • 20 minuter

Här har du ett jädra simpelt men galet gott recept på en kräftsoppa som kommer vinna dig många, många poäng på nyårsmiddagen!

Ingredienser

  • 200 g kräftost
  • 1 dl creme fraiche
  • 1 morot
  • kräftstjärtar i valfri mängd
  • 0,5 l vatten
  • 1 msk vetemjöl
  • 0,5 dl vitt vin
  • ½ hönsbuljongtärning
  • Smör
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Riv moroten. Bryn sedan i smör i en kastrull. Obs. Skala moroten först!
  2. Tillsätt vinet i kastrullen, och låt koka lätt på svag värme.
  3. Strö i mjölet och tillsätt sedan vattnet och den halva buljongtärningen. Koka i 5 minuter.
  4. Blanda ner kräftosten och creme fraichen. Rör om och smaka av med salt och peppar.
  5. Tillsätt kräftstjärtarna och servera!
Vi använder cookies. Genom att fortsätta använda Vanliga Jävla Recept godkänner du detta. Läs mer om cookies här.