Vanlig jävla Potatissoppa
- 4 portioner
- 20 minuter
Det här är vår vän Isabellas recept på vanlig jävla potatissoppa. "MUMS" hälsar hon!
Ingredienser
- 1 kg
- 1 gul lök
- 1 buljongtärning
- 5 dl vatten
- 1 dl mjölk
- 1,5 dl crème fraîche
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Skär potatisarna i tärningar och hacka löken i små bitar.
- Fräs sedan löken och potatisen i smör i en kastrull.
- Häll sedan på mjölken och vattnet och lägg i buljongtärningen.
- Låt det koka upp, vrid sedan ner till svagare värme och låt soppan småkoka. Mosa runt lite då och då med en visp för att dela potatisbitarna.
- Låt koka tills potatisen är mjuk. och blanda sedan ned crème fraîchen.
- Salta och peppra efter smak.
- Servera exempelvis med vanligt jävla knäckebröd.