Vanlig jävla Potatissoppa

  • 4 portioner
  • 20 minuter

Det här är vår vän Isabellas recept på vanlig jävla potatissoppa. "MUMS" hälsar hon!

Ingredienser

  • 1 kg
  • 1 gul lök
  • 1 buljongtärning
  • 5 dl vatten
  • 1 dl mjölk
  • 1,5 dl crème fraîche
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Skär potatisarna i tärningar och hacka löken i små bitar.
  2. Fräs sedan löken och potatisen i smör i en kastrull.
  3. Häll sedan på mjölken och vattnet och lägg i buljongtärningen.
  4. Låt det koka upp, vrid sedan ner till svagare värme och låt soppan småkoka. Mosa runt lite då och då med en visp för att dela potatisbitarna.
  5. Låt koka tills potatisen är mjuk. och blanda sedan ned crème fraîchen.
  6. Salta och peppra efter smak.
  7. Servera exempelvis med vanligt jävla knäckebröd.
Förslag av Isa
Vi använder cookies. Genom att fortsätta använda Vanliga Jävla Recept godkänner du detta. Läs mer om cookies här.